Сангрия, мимоза и калимочо — популярные коктейли из вина. Классический алкогольный коктейль с крепленым вином — вермутом, а также биттером и бурбоном. Предлагаем рецепты простых коктейлей, на случай, когда у вас осталось некоторое количество вина, если вы немного ленивы, да и других ингредиентов дома мало.
Благодаря хорошему сочетанию вина с другими напитками алкогольными и безалкогольными появляется возможность сделать на его основе вкусные коктейли. Многие из этих рецептов признаны в мире, другие — пока имеют небольшой круг почитателей, но интересны своей новизной. Предлагаю вашему вниманию 10 лучших коктейлей с вином для приготовления в домашних условиях.
Рейтинг составлен редакцией сайта «Алкофан». Мы оценивали вкусовые качества, внешний вид, простоту приготовления и популярность коктейлей. В списке есть рецепты на основе красного и белого вина. Известнейший коктейль вином. В самом простом варианте фрукты апельсины, лимоны, виноград, вишни, персики, клубнику и т.
Подробнее на видео или по ссылке выше. Приготовление: смешать в шейкере сливки, ликер и вино. Наполнить бокал льдом и перелить в него смесь из шейкера. Сверху посыпать тертым шоколадом.
Калимочо (Kalimotxo)
Подавать вместе с трубочкой. Освежающий пляжный коктейль, появился в Испании в начале х годов.Стал популярен после введения запрета на распитие спиртных напитков в публичных метах. Хитрые испанцы додумались смешивать вино и колу в бутылке из-под газировки. Полученный напиток не вызывает подозрений у полицейских. Приготовление: смешать в пластиковой бутылке вино с колой, закрыть крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть.
Перелить коктейль в бокал со льдом. Сверху украсить долькой лимона лайма. Интересный коктейль средней крепости. Несмотря на название среди ингредиентов нет мартини вермута. Приготовление: раздавить виноград в шейкере, полученный сок перелить в бокал, наполненный льдом.
Добавить вино, водку и сахарный сироп, хорошо перемешать. Приготовление: добавить в бокал вино, ликер и содовую, хорошо перемешать, затем всыпать дробленый лед. 
Приготовление: смешать в шейкере со льдом вино, коньяк, ром и лимонный сок. Полученный коктейль перелить в бокал через стрейнер ситечко.
Именно греки первыми начали разбавлять вина водой, об этой традиции помнят и сегодня. Получается отличный алкогольный коктейль невысокой крепости. Смочить рафинад в коньяке, положить его на железную решетку ситечко и поднести к миске с вином. Поджечь сахар, при плавлении он должен стекать в вино.
После того как весь сахара расплавится добавить в коктейль коньяк. Еще больше коктейлей с белым и красным вином на видео. Уважаемый alcofan. Пытался выложить свой вопрос в Общении, но там более трех тысяч ответов и мой iPad не тянет scroll down, займет пару часов листать все вниз, сорри.
Попробую зайти на ваш сайт с настольного компа, там у меня windows XP, надеюсь будет проще. Я делаю вино из миндаля и здесь мой к Вам главный вопрос: кто либо еще в мире делает такое вино. Я жил в Крыму, миндаль там двух сортов — горький и сладкий. 
Я путешествовал по всей Южной Европе — тот же миндаль: под высохшей кожурой косточка.
Я жил 20 лет в Лос-Анджелесе, Южная Калифорния. Тот же миндаль что и в Европе. Живя в тропиках я обнаружил иной миндаль!!. Под кожицей у него сладкая мякоть, ,5 мм толщиной, рубиновая и пряная, смотри на фото. Я делаю из миндаля вино. Процесс сложный. Нужно аккуратно очень острым как бритва ножом снять кожицу.
Затем плоды идут на брожение. В миндале много дубильных веществ, они растягивают ферментацию. После двух-трех месяцев получаю вино — терпкое, сладкое, совершенно непривычное на вкус, имеет богатый янтарный цвет. Делаю бленд с ромом лучших сортов — потрясающий порто, карибский порто, который бьет по мозгам, но утром никаких последствий, выходит из крови легко.
Экспериментирую с вином из морского винограда, из гуавы, из манго…. 
Эффект потрясающий. Вопрос: знаете ли Вы кого — либо в мире виноделия, кто делает вино из миндаля. Подозреваю что я первый кто рискнул.
Очень хочу дискуссию и ваши комментарии. Я люблю экспериментировать с винами — делая их из всех фруктов и смесей, у меня как-то стояло вино из физалиса, и оно очень понравилось диким осам, которые падали в него и дохли толпами, когда я это обнаружила — вся бочка была в осах.
Я процедила и разлила по бутылкам. Получилось вкусное вино и лекарство от гриппа. Я заметила, когда заболеешь гриппом, один бокал этого вина на ночь и просыпаешься как огурчик, болезнь исчезает за ночь.
Вы видите на фото зеленые орехи миндаля. Они созревают и падают на морской песочек, эти орешки Вы видите в центре фото. Я их собираю и срезаю кожицу. Процесс болезненный, порезал пальцы много раз, теперь бинтую их изолентой перед тем как чистить орешек.
Наверное по тому никто более не делает вино из миндаля — пальцы в крови. Помимо этого у меня есть уникальные пиратские рецепты коктейлей, где есть ром джин и сырые яйца. Умнея есть рецепт пития текилы, называется текила сэндвич и включает цитрус, который позволяет пить не пьянея.
Где мне их выложить, эти рецепты. Vinodely и Александру ваш опыт очень понравится. Спасибо за ответ. Значит по миндалю я первый. На американских сайтах тоже ничего подобного не встречал. Обязательно появлюсь на «Общении», хочу предложить секреты винопития, которые нашел в книгах, написанных натуралистами-пиратами Карибского моря в 17 веке.
Вино из миндаля делают на Сицилии в Италии, и подозреваю, что начали они его делать очень давно. Делают как домашнее, так и фабричное. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Сангрия 2.
Очень нравится женщинам. Состав: тертый шоколад — 40 грамм; красное вино сухое — 50 мл; сливки — мл; шоколадный ликер — мл. Шоколадный поцелуй 3. Состав: красное вино любое — мл; кока-кола другая кола — мл; лимон — 1 долька.
Калимочо 4. Состав: ягоды белого винограда — штук; водка — 50 мл; белое вино — 20 мл; сахарный сироп — 10 мл. Виноградный мартини 5. Состав: дробленый лед — грамм; клубничный ликер — 15 мл; содовая — мл; красное вино — мл.
Клубничный драйв 6. Состав: светлый ром — 60 мл; лимонный сок — 10 мл; коньяк — 15 мл; белое вино — 20 мл. Карлосс 7. Состав: белое вино креплёное — мл; тоник — мл; лимон — 1 ломтик; мята — листиков. Приготовление: растолочь мяту в бокале, добавить вино и тоник, сверху украсить ломтиком лимона. Состав: сухое красное вино — мл; не газированная минеральная вода — 50 мл.
Приготовление: налить в бокал вино, затем медленно добавить воду, постоянно перемешивая. Древнегреческий 9. Состав: апельсиновый сок — 50 мл; апельсиновый ликер — 10 мл; десертное белое вино — мл; мороженое пломбир — 1 столовая ложка. Приготовление: смешать в бокале сок и ликер, затем добавить вино и мороженное.
Холодная мимоза Отлично согревает в холодную погоду. Состав: коньяк — мл; красное столовое вино — мл; сахар-рафинад — грамм. Огненный винный пунш Еще больше коктейлей с белым и красным вином на видео.
Свиньи — всеядны. Входят в десятку самых умных животных, так как показали высокий результат и по параметру сообразительности, и по наблюдательности. Они — хорошие пловцы. Многие думают, что свиньи любят валяться в грязи. На самом деле они купаются в лужах, чтобы избавиться от паразитов: грязь засыхает, образует корку и отпадает, вместе с паразитами.
Эта же корка защищает их от комаров и мошкары, охлаждает тело в сильную жару. Свиней разводят ради мяса, сала, кожи. Самые крупные породы свиней были выведены именно для получения этих полезных продуктов, о них мы и расскажем. Кроме этого свиней используют для поиска трюфелей, наркотиков, карликовые породы содержат дома в качестве любимцев.
Ее особенность — скороспелость, так как половая зрелость у вьетнамской вислобрюхой свиньи наступает уже в возрасте 4 месяцев, а у кабана — в 6 месяцев. Они отличаются от остальных пород и высоким иммунитетом. Свиноматки очень чистоплотные, с хорошо развитым материнским инстинктом, дают много молока, уравновешенные, в помете у нее бывает о 6 до 18 поросят, то есть одна свинья может принести около 24 малышей в год.
При рождении поросенок весит от до г. Взрослый кабан может набрать массу в кг, изредка до кг, тогда как свинья весит меньше: от до кг, редко — Чаще всего представители этой породы черного цвета, могут быть небольшие белые пятна.
У кабанов есть клыки, которые вырастают до см. Щетина может достигать 20 см в длину, образуя что-то вроде «ирокеза». Если животное напугать, или, наоборот, обрадовать, он вздыбливается. Пьетрен, кг. Породу вывели в Бельгии, в начале ХХ века. Она мясного направления.
Стала особенно популярной в ых годах. Они имеют пеструю окраску: белые, с черными пятнами, но иногда рождаются чисто белыми. Тело у свиней породы Пьетрен плотное, мускулистое. Они вырастают до 80 см в холке, могут весить от до кг. Этих свиней выращивают из-за мяса, особенности их телосложения исключают вероятность возникновения большого количества жира.
У них вкусное мясо, с одного животного получают до кг. Пьетрены привередливы в еде, у них рождается мало поросят, им нужны хорошие условия, так как они плохо переносят сильные холода и жару. Без должного ухода они быстро заболевают и умирают. Крупная белая, кг. Породу вывели в XIX веке в Англии , в конце ых годов завезли и в нашу страну.
Крупная белая — мясо-сальная порода, свиноматка весит от до кг, а хряк — от до кг. Она неприхотлива к кормам, быстро акклиматизируется. Они бледно-розового цвета, покрыты гладкой и светлой щетиной. В длину вырастают до см. Это спокойные животные, которые легко уживаются как с людьми, так и с другими породами свиней.
Неразборчивы в еде, рано взрослеют в год уже в состоянии выносить потомство , очень плодовитые рождается поросят, иногда больше. Они плохо переносят морозы и солнечные лучи, могут легко подхватить воспаление легких или же заработать ожоги.
Уржумская, кг. Уржумская порода появилась в ые годы ХХ столетия, в Кировской области. Получила такое название, так как была выведена в г. Была утверждена в году. Она белой масти, длина туловища — от до см. Является породой беконного направления. Взрослая свинья весит кг, а хряк еще больше — кг.
Считается многоплодной породой, за один опорос свиноматка может принести от 11 до 13 поросят, уже в 7 месяцев они весят кг. Мясо хорошее, идет на производство бекона. Получилась неприхотливая порода, которую можно содержать и в северных районах.
Эти свиньи — отличные матери, отличаются спокойствием. Миргородская, кг. Миргородская свинья появилась в Полтавской области, ее признали отдельной породой в году. Это порода мясосального направления, по масти — черно-пестрая. Работать над выведением новой породы начали в ых годах, селекционная работа проводилась под руководством А.
Длина туловища хряка — см, весят они от до кг. Свиноматки чуть меньше, см, весят от до кг. Одна свинья может принести 10 и более поросят. Мирогородских свиней особенно ценят за их сало: оно очень вкусное, шириной до 4,5 см. Ландрас, кг. Порода была выведена в Дании , является свиньей беконного типа, была зарегистрирована в году.
Порода Ландрас оказалась такой продуктивной, у нее был великолепный бекон, благодаря ей Дания стала одним из главных поставщиков бекона в Европе. Опасаясь конкурентов, ландрасов не экспортировали за рубеж, и лишь в ые годы эта порода появилась в других странах.
Свиньи этой породы вырастают до 2 м, свиноматки — до 1,6 м. Они розового цвета, но бывают и с рябым окрасом. Они миролюбивые, послушные, неагрессивные. Вес, которого они могут достигнуть: свиноматки — кг, а кабаны — кг. Из минусов — большая требовательность к условиям, в еде, им необходима выгульная площадка.
Из плюсов — большая плодовитость поросят и миролюбивый характер. Полтавская мясная, кг. Была выведена в году в Полтавской области, она прижилась на Украине. Именно там самая большая продуктивность, а в других регионах она падает.
Полтавская мясная крупная, с очень длинным туловищем — см. Вес взрослой свиньи — кг. Сало питательное, с приятным вкусом. Еще один плюс — высокая продуктивность: от 10 до 15 поросят, из них практически все выживают. Полтавская мясная не привередлива к еде, дает качественное мясо и сало, отличается хорошим иммунитетом.
Украинская степная, кг. Была выведена академиком М. Ивановым в годах. Он работал над породой, которая отличалась бы высокой продуктивностью, но одновременно была неприхотливой к условиям содержания и корму. Украинская степная похожа на крупную белую английскую, но с более крупным телосложением.
Она тоже белая, с розовым оттенком, с густой щетиной. Отличается спокойным и дружелюбным нравом, легко приспосабливается к перепадам температуры. Это мясосальная порода, свиноматки которой весят от до кг, а хряки — от до кг.
Довольно многоплодная, от 11 до 12 поросят. Отличается высокой скороспелостью, хорошей мясной массой, устойчивостью к заболеваниям, адаптируется к разным условиям. При низких финансовых затратах — высокая продуктивность. Крупная черная, кг.
Была получена в XIX веке в Англии, считается мясосальной породой. Как уже понятно из названия, их кожа черного цвета, такая же щетина. Самцы весят от до кг, самки на кг меньше. Тело крупной черной свиньи похоже на бочонок, голова небольшая, шея — выгнутая.
Свиноматка приносит по поросят, которые уже в 6 месяцев весят кг. Они всеядные, легко приспосабливаются к жаре. Дюрок, кг. Порода появилась в году, изначально называлась дюрок-джерсийской , является представителем мясной породы. Узнать ее можно по красной щетине, которая по мере роста животного темнеет, но сохраняет этот оттенок.
Длина тела свиньи породы дюрок достигает см, оно мускулистое, с сильными, крепкими ногами. Взрослый хряк весит от кг, самки — легче. Основной плюс этой породы — это высочайшее качество мяса, его называют «мраморным».
Какие вина можно покупать в магазинах БристольПоделиться:
Leave a Reply