Лучше всего подойдут апельсин, грейпфрут, кокос и ананас. Цитрусовые необходимо помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину (но не до конца!). Специальной ложкой сформировать шарики из мороженого и выложить их в натуральную чашечку. Если в хозяйстве нет такой ложки, можно просто выложить мороженое, сделав с помощью столовой ложки «пики». Интернет16/7/ · Как сделать мороженое в домашних условиях (12 легких рецептов) Мороженое из молока в домашних условиях; Домашнее лакомство из .
Что может быть лучше, чем шарик вкуснейшего освежающего мороженого в жаркий летний день. Конечно, лучше - красиво декорированное мороженое. Мороженое считается традиционным блюдом летнего периода, но красиво оформленное мороженое может стать отличным десертов и в любое другое время. Его можно подавать на дни рождения, вечеринки, именины, выпускной вечер, девичники, именины и даже на торжественные приемы , главное красиво украсить.
Вот пять способов, как красиво украсить и подать мороженое:. Вы привыкли подавать мороженое в тарелочках. Поместите мороженое в невысокие бокалы, или небольшие красочные креманки. У вас нет прозрачной посуды. Наложите мороженое в блюдце горкой, украсьте его цукатами, кусочками фруктов, листочком мяты, полейте сиропом.
В тарелочке или блюдце, где лежит мороженое, рядом выдавите из баллончика красивую горку взбитых сливок и сделайте необычно вкусный дизайн. Края тарелочки посыпьте цедрой свежего апельсина или лимона перемешанной с сахаром, а сверху украсьте несколькими тонкими дольками.
В зависимости от сорта мороженого, его можно украсить ореховой крошкой, изюмом, тонкими ломтиками кураги или чернослива, кусочками печенья, фруктами, сиропом. Такое украшение мороженого придаст ему особого аромата и пикантного насыщенного вкуса.
В чем и как красиво подать мороженое?
Третий способ: украшение фруктами и ягодами Лето - время разных ягод и фруктов, так почему не придать мороженому особый, красочный вид?Горсть малины, клубники, вишни, земляники, ежевики, дольками персиков или абрикос сделает прохладный десерт ярким и ароматным. Зимой можно украсить дольками мандаринов, кусочками киви, апельсина, банана или ягодками винограда. Четвертый способ: шоколад и мороженое Классический прием шоколада и мороженого привлекает множество любителей этого вкуснейшего десерта.
Украсить мороженное можно в домашних условиях очень просто. Во-первых красиво украсить мороженое можно шоколадной крошкой, потерев черный или молочный шоколад на терке. Во-вторых плитку шоколада можно срезать острым ножом тонкой стружкой. Получится оригинальное украшение , особенно если использовать темный и белый шоколад.
Третий способ - растопить шоколад на паровой бане и аккуратно полить мороженое. Поливать можно сверху или чередуя слоями и охлаждая. Четвертый вариант - купить шоколадный мусс и полить им мороженое. Пятый способ: цитрусовый соблазн Цитрусовые могут быть прекрасной посудой, если их разрезать по-полам и осторожно вынуть мякоть.
Средину полусферы наполнить ванильным или сливочным мороженым и верх украсить тонкими ломтиками апельсина, долькой киви и листочком мяты. Такую необычную посуду можно сделать не только с апельсина, но и с лимона. 
Мороженое - древнейшее лакомство , история которого по некоторым версиям насчитывает около тысяч лет.
Все началось с Китая, где в лед, добывавшийся в горах, добавляли мед. А при правлении римского императора Нерона высшие чины уже имели возможность наслаждаться замороженными соками и винами. Через некоторое время Марко Поло познакомил с мороженым Италию, а далее увлечение захватило и целую Европу.
В основе ледяного лакомства со временем было уже молоко и сливки, что очень похоже на рецепты мороженого наших дней. Теперь мороженое доступно всем, его любят и взрослые, и дети. Для каждого можно найти мороженое, которое придется по вкусу, ведь их очень большое количество видов.
За столько лет технология, рецептура и ингредиенты, не прекращая, развивались и достигли совершенства. Такое лакомство различно по содержанию, консистенции и внешнему виду. Красивый замороженный торт порадует всех гостей на любом торжестве. Видели на фото в интернете заманчивые и вкуснейшие замороженные сливочные шарики и не знаете, как сотворить такое чудо дома?
Это не проблема. Хватит любоваться на фото этого гастрономического удовольствия, пока порадовать свою семью таким лакомством. Преимущество домашнего приготовления в том, что вы можете быть уверены в качестве и полезности блюда.
Все ингредиенты свежие, продукт получается вкуснейшим без ароматизаторов и консервантов. 
Так что можете смело угощать ваших деток. Алгоритм приготовления прост. Для начала отделите белки от желтков, последние тщательно взбейте с сахаром и ванилином.
Белки тоже необходимо хорошо взбить до высокой пены, со сливками проделать эту же процедуру, но не на слишком высокой скорости. В емкость со сливками добавляем всю массу желтков и следом за ними дробно белки. Общую массу хорошо перемешиваем для достижения однородности. Остается только вылить все содержимое в форму, которую вы должны были охладить заранее и оставить в морозилке на 7 часов.
При желании перед заморозкой в смесь можно добавлять кофе или измельченные фрукты, такие как клубника или банан, кроме того, можно влить растопленную плитку шоколада. По истечении этого времени вы можете насладиться лакомством, это блюдо никого не оставит равнодушным.
Разнообразное, самое красивое мороженое вы уже видели на многих фото, по телевизору, смотря кулинарные программы. Для того чтобы подать мороженое красиво, необходимо прислушаться к нескольким советам:. Подать мороженое для детей можно в забавной и игривой манере.
Например, выложите в небольшой бокал 1 шарик, сверху прикрепите вафельный рожок. На шарике шоколадным соусом можно нарисовать глазки и улыбку, а сам рожок украсить кондитерскими звездочками, сердечками и цветочками. 
Детям понравится. Красиво подать мороженое можно по-разному, например, очень необычный способ подачи таков: из половины большого апельсина следует изъять мякоть, оставив только кожицу.
В такую интересную тарелку выложите несколько шариков сливочного пломбира , полив его шоколадным сиропом и украсив ягодами. На столе это блюдо будет выглядеть очень эффектно. Подать красиво это лакомство можно в высоком прозрачном бокале, где слой мороженого будет чередоваться со слоем фруктов.
Верхушку можно украсить взбитыми сливками и вишенкой. Для многочисленных гостей для такого угощения можно взять большое блюдо , выложить пирамидкой шарики, вокруг которых разложить крупно порезанные фрукты, такие как апельсины и бананы, чередовать их можно с клубникой и малиной.
А верхушку стоит изрядно полить ягодным джемом. Такое ваши гости видели только на фото. Используйте всю вашу фантазию, экспериментируйте и удивляйте родных и любимых, и лакомство будет как с картинки. И помните, что самое вкусное мороженое получается тогда, когда его готовят с любовью.
Мороженое - один из самых излюбленных десертов как взрослых, так и детей. Чтобы насладиться его нежным вкусом, не обязательно идти в магазин. Имея под рукой необходимые ингредиенты , лакомство можно приготовить самостоятельно. Как сделать мороженое в домашних условиях - расскажем подробнее.
Неоспоримым преимуществом домашнего мороженного является его натуральный состав. Варьируя жирность компонентов, можно получить блюдо разной калорийности. Для приверженцев правильного питания подойдут десерты на фруктовой основе - получится вкусно, оригинально и низкокалорийно.
Многие считают, что сделать мороженое в домашних условиях - сложно, долго и дорого. На самом деле, для этого даже не понадобится мороженица, ну а стоимость рецепта можно корректировать, добавляя или убирая некоторые ингредиенты-топинги. Мороженица , безусловно, сделает все гораздо быстрее - сама перемешает ингредиенты в процессе заморозки, выставит оптимальную температуру.
Но отсутствие этого девайса вовсе не означает, что мороженное дома приготовить не получится. Затратив немного больше времени на перемешивание и отслеживание температуры в морозилке, вы получите такой же результат.
Загуститель играет одну из основных ролей в рецепте, ведь именно он придает десерту мягкость и нежный вкус. Основу мороженого составляют сливки, молоко, сахар, загуститель, в роли последнего дома используют желатин, желтки, крахмал, лимонный сок , агар-агар.
Если не добавить в рецепт загуститель, мороженое приобретет кристаллическую структуру, будет твердым и быстротающим. Не лишним будет напомнить, что продукты для мороженого должны быть исключительно свежие, тех марок, которым вы доверяете. Лучше всего приобретать молоко и сливки домашние , на рынке, тогда мороженое получится особым, как в детстве.
Вместо замороженных фруктов используйте свежие, на шоколаде и других добавках также экономить не стоит. Чем выше жирность молочной основы, тем нежнее и насыщенней будет вкус. Сухое молоко в составе домашнего мороженого придаст ему нежности и сделает структуру бархатистой.
Для большей однородности массы, рекомендуется добавлять в состав немного крахмала - строго по рецепту, также получившуюся массу перед заморозкой можно протереть через сито. Для более нежной консистенции используют сахарную пудру вместо сахара. Сиропы лучше добавлять в смесь сразу, а вот орешки и шоколад уже после того, как мороженое затвердеет.
Добавив в рецепт 50 г хорошего рома или коньяка, вы получите мягкое и воздушное мороженое. Учтите, что алкоголь увеличит время застывания продукта. Домашнее мороженое застывает долго, не менее часов. Первые 5 часов заморозки его необходимо тщательно перемешивать миксером, примерно раз в час.
А в самом начале - каждые 20 минут. При приготовлении фруктового мороженого, рекомендуется добавить в состав немного лимонного или ананасового сока : это даст более кремообразною структуру и придаст десерту мягкости.
Для приготовления домашнего пломбира понадобятся:. Молоко закипятить в эмалированной посуде , снять с огня и остудить до 35 градусов. Тонкой струйкой влить в желтки молоко, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь , постоянно помешивая.
Открой Окно! Окосячка своими руками — виды обсады и чертежи. Прочитал в новостях, что в нашем городе планируется открытие музея старинного зодчества. Денег на это администрация выделила совсем мало, поэтому призывают частных инвесторов и просто желающих помочь в обустройстве деревянных домов.
На призыв я решил ответить и предложить свои услуги по установке окон. В таких конструкциях важно не забыть установить окосячку. Все о том, что представляет собой окосячка своими руками, виды и чертежи, можете увидеть в этом посте. Читайте далее. Окосячка — это такое защитное сооружение вокруг оконных и дверных проемов в деревянном доме.
Чтобы понять, зачем нужна окосячка окон, давайте немного разберемся в процессах, начинающихся в брусовом или бревенчатом доме сразу после строительства. Так как деревянный дом строится из живой древесины недавно срубленной , то она имеет высокую влажность.
И выстроенный из нее сруб постепенно начинает сохнуть. Бревна отдают влагу и немного ужимаются в размерах. По-научному этот процесс называется усадкой. При усадке высота дома уменьшается до 10 см. Длится этот несколько лет. Но даже потом, при изменении погоды дерево может играть набухать под дождем, потом сжиматься высыхая.
Получается, что размеры дверных и оконных проемов в деревянном доме постоянно изменяются, их геометрия тоже «играет». А правильно установленная окосячка сохранит окна в целости и сохранности позволит дому нормально усаживаться. Окосячка в деревянном доме — обязательный элемент при установке окон и дверей.
Причины установки окосячки:. Чертежи помогают понять, какую пользу приносит окосячка. Во-первых, благодаря фигурной форме профиля обсада выполняет ветрозащитную функцию, во-вторых помогает держать стены ровными В качестве окосячки для дверных проемов рекомендуют так называемую силовую, толщиной от 90 мм.
Окосячку в закладной брусок также называют Т-образной из-за характерной формы профиля. Другая популярная форма — это П-образная, когда роль закладного бруска играет вырезанный в стене шип. По назначению производители выделяют следующие виды — черновую, чистовую, силовую и еврообсаду.
Черновая окосячка обычно применяется в случаях, когда предлагается отделка проемов. Например, установка пластиковых откосов, подоконника. Чистовая и еврообсада применяются в случаях, когда будущей отделки не предполагается.
Если вы планируете сделать окосячку самостоятельно, понадобятся деревянный брус подходящей толщины и ширины, ленточный мягкий утеплитель, и немного знаний. Для изготовления окосячки лучше взять сухую древесину. Из инструментов — бензопила, уровень, степлер, и желательно фрезер для выборки четверти.
Будет правильно сначала посмотреть видеоролики с инструкциями и досконально разобраться, как устанавливается окосячка своими руками:. Материал для изготовления окосячки легко найти на строительных рынках и супермаркетах. В самом простом случаем вам подойдет обрезная доска толщиной 40 мм.
Если соединить ее с бруском 50х50 мм — получится классическая окосячка. Чтобы правильно сделать обсаду окосячку , надо первым делом сделать ровный проем, затем вырезать шип или паз, утеплить его. Затем из бруса доски сформировать профиль и распилить обсаду на нужны части.
И в завершение закрепить подоконник, стояки и вершник. Установка пластиковых окон в деревянном доме тоже имеет свои особенности. Нельзя их ставить как в каменном доме — на идущие в комплекте металлические пластины. Сделать так конечно можно, но в итоге вы полностью загубите внешний вид окон.
Освоив правильную технологию изготовления окосячки, вы сможете не только сэкономить деньги, но и получить теплые, не продуваемые окна и двери, которые будут легко открываться в любую погоду. О полученном удовольствии от хорошо выполненной работы я даже говорить не буду. Надо также сказать, что окосячка актуальна только для деревянных домов из бруса или бревен рубленых.
В общем, там, где имеет место усадка стен. Если у вас каркасный дом или вообще, каменный, то никакая окосячка вам не нужна. Использование данных коробок поможет защитить окна и двери от сильных повреждений, которые будут получены вследствие воздействия на них веса дома. Но качественное исполнение возложенных на них обязательств напрямую зависит от правильного выполнения их монтажа, а также выбора способа его проведения.
Рассмотрим для выполнения своими руками виды и чертежи окосячки, которые могут быть применены в деревянном доме. Существует два основных типа изготовления и монтажа этой защитной коробки:. Данная конструкция имеет четыре основных элемента: верхний и нижний элементы, у которых по краям либо вырезаны пазы, либо срезаны уголки, а также боковины, у которых вдоль плоскости вырезаны длинные пазы.
Такая коробка фиксируется на выступающих шипах, которые вырезаны на боковых сторонах проема. Такой способ установки считается классическим, и вполне способен справиться с возложенными на него обязанностями. Данная конструкция также имеет всего лишь четыре основных элемента: верхний и нижний с аналогичными предыдущему варианту способами крепления к боковинам.
А также сами боковины, которые снабжены шипами, пролегающими вдоль их плоскости. Такая коробка фиксируется в вырезанных пазах, которые сделаны на боковых сторонах проема. Такой способ установки стал применяться не так давно, он несколько сложнее в плане выполнения, но более надежен и лучше справляется с распределением нагрузки от усадки стен.
Рассмотренные для выполнения своими руками виды и чертежи окосячки показали, что при сооружении данной конструкции не используются крепежные элементы. Крепление происходит только посредством использования системы шип-паз.
Все расхождения между стыками, щели и зазоры заполняются при помощи мягкого утеплителя. В застывшем виде она становится слишком жесткой, кроме того она прочно прилипает к поверхностям, из-за чего собранная коробка слишком жестко фиксируется к проему и теряет свои функциональные свойства.
После рассмотрения для сборки своими руками видов и чертежей окосячки, можно перейти к изучению процесса ее сборки. Детально остановимся на классическом варианте ее обустройства:. Отделка дверного проема мало чем отличается от тех же работ, но проводимых на проеме для окна.
Сложнее сделать такой вариант обсады, только из-за значительно увеличившихся размеров самого проема и деталей. Желательно после окончания всех работ тщательно обработать поверхности антисептическими средствами. Специальный деревянный короб, именуемый и в народе, и в среде специалистов как «окосячка», так и «обсада», состоящий из боковины, вершника, а также подоконной доски или порога.
Устанавливается в проемы деревянных строений, предназначенные для дверей и окон, чтобы сохранить и окна, и двери в процессе неизбежной усадки деревянных конструкций в целостности. Такова особенность технологии зодчества, при которой дом, баня, другое строение жилого или хозяйственного назначения, предохраняется от возможности смещения брёвен в горизонтальном положении, а сама усадка оконной «коробки» никак не скажется на устойчивости и форме окна.
Отказ в процессе строительства от окосячки оконных проёмов чреват нарушением нормального функционирование окон. Потому как она защищает оконные рамы и стёкла в них от последствий усадки брёвен и гарантирует нормальное функционирование окон и целостность рам. Ширина составляющих элементов обсады может быть до 26 см.
Впрочем, она может быть и больше, но, в таком случае, это может повлечь появление трещин по всей длине конструкции. Как правило, коробка для окон изготавливается из древесины с влажностью от 10 до 12 процентов. Если влажность древесины меньше, в ней возможны внутренние трещины.
Крайняя тщательность требуется при изготовлении окосячки обсады дверей, особенно металлических. Существуют две их разновидности. Простая, которая примечательна наличием в припроёмных брёвнах предварительно выточенных пазов — для идеального вхождения одной стороны обсады. Этот тип используют исключительно при установке простых деревянных окон.
Потому что пластиковый профиль подобным образом закрепить уже нельзя, для пластиковых окон существует другая разновидность обсады. Суть её такова: в торцах брёвен выпиливают гребень, и на него потом уже оденут лафет с пазом. При усадке гребень без проблем втиснется в паз лафета, а само окно никак не пострадает.
Для каждого из проёмов брусового дома изготавливается отдельно. Так же как и в строении из брёвен, установка обходится без шурупов, гвоздей, иных посторонних элементов. Зато для максимальной герметизации помещения укладывать утеплитель между бревном и рамой наоборот требуется.
На Руси веками выработана технология изготовления обсады, гарантирующая как высокие звуко- и теплоизоляционные свойства дверей и окон, так и долгую службу проёмов. Когда она изготовлена грамотно, то будет служить и до ста лет. Но, дополнительно к этому, ей можно придать функцию внешнего декора строения в качестве важного его элемента.
В настоящее время налажена целая индустрии изготовления обсад, так что подобрать подходящие под экстерьер строения форму и цвет обсаду не составит трудности. Расходы на изготовление могут сильно варьироваться: расценки и стоимость на которую зависят от множества факторов, в каждом деревянном строении деталь не просто необходимая, а просто незаменимая!
От качества древесины, типа обсады, формы обсады, наличия декоративных элементов, размеров проёма, а также от того, куда будет деталь устанавливаться — в брус, бревно или сруб. Ну и, разумеется, на конечной цене заказа сказываются количественные показатели: сколько штук или сколько метров.
Она состоит из вершника, стояков, клеевого подоконника либо подоконной доски в случаях монтажа пластикового подоконника. Массив: все детали изготавливаются путём обработки цельной древесины с сохранением правильной текстуры дерева. Клеевая: детали такой обсады выполняются из наборноклеевой доски.
Клеится в микрошип по всем четырём сторонам. Сучки и смолевые карманы в данном случае вырезаются полностью. Комбинированная — это самый распространённый вид обсады.
Клубничное мороженое 🍓🍦 из двух ингредиентовПоделиться:
Leave a Reply