Если мы говорим блюдах с кальмарами или спагетти с креветками — с такими блюдами хорошо сочетаются. Вино к пасте с креветками · французское Graves Blanc (Грав Блан) без выдержки в бочках; · Sancerre (Сансер) из долины Луары; · Совиньон Блан из.
Нажимая на кнопку «Отправить», я соглашаюсь на получение информации по заказу и спецпредложений LUDING, а так же на обработку персональных данных. Креветки — пожалуй, самый популярный вид морепродуктов, который можно встретить во многих кухнях мира. Способы приготовления блюд разнообразны, поэтому выбор вина к креветкам становится особенно увлекательным занятием!
Содержание алкоголя. Этот деликатес обладает не только уникальным вкусом, но и массой полезных свойств. Помимо того, что морепродукты — богатый источник белка, в них содержится кальций, необходимый для костной ткани.
Антиоксиданты, которыми богато мясо морских обитателей, благотворно влияют на сердце и сосуды. Креветки содержат особый фермент, который можно использовать для профилактики образования тромбов, и витамины группы B, полезные для мозга. Астаксантин, который также есть в этих морепродуктах, предотвращает повреждение клеток головного мозга и улучшает память.
В деликатесе содержится большое количество йода, который незаменим для щитовидной железы. Членистоногих ловят в прибрежных или глубоководных зонах или же выращивают в специальных хозяйствах. В мире их существуют сотни видов, которые можно разделить на два основных типа: тепловодные и холодноводные.
Тепловодные достигают очень крупных размеров, до 30 см в длину, обладают крепким панцирем и сладковатым вкусом. Чаще всего их выращивают искусственно в юго-восточных странах.
Сочетания вина с пастой
Холодноводные креветки более мелкие, от 3 до 10 см.Считается, что вино к креветкам играет ту же роль, что и лимонный сок. Впрочем, это относится лишь к самому простому блюду — отварным креветкам с минимумом специй. В данном случае действительно стоит выбирать простые, хрустящие и не слишком ароматные белые вина — мюскадель, пино гриджо или альбариньо.
Но мы предлагаем не опасаться и более сложных сочетаний. Для незатейливых и нейтральных по вкусу салатов вам вполне подойдут напитки, упомянутые выше. Если же вы используете такие ингредиенты, как манго, пряности или пикантные заправки, попробуйте вина «с яркой индивидуальностью»: совиньон блан, семильон или гевюрцтраминер.
Здесь подходит напиток, который подчеркнет вкус соуса. С такой закуской хорошо пить сухие рислинги или легкие розе с фруктовым ароматом. Совиньон блан и чеснок прекрасно сочетаются. Подойдут и другие сорта с выраженным цитрусовым ароматом: белые вина Риохи, годельо, южно-итальянские белые фиано, фалангина.
Главное — избегать выдержанных в дубе вин. Здесь все зависит от степени остроты карри. Для блюд с сухой приправой подберите розе с фруктовыми нюансами, для тайского зеленого карри — пино гри или рислинг. 
Это испанское блюдо часто содержит приправы: шафран и сушеный чеснок.
Его лучше сочетать с розовыми винами Риохи и Наварры, но вы можете отважиться на эксперимент и подать молодую красную Риоху. Приправьте блюдо лимонным соком и куркумой и откройте бутылку белого бордо — элегантного, с цитрусовой кислинкой. Бардолино или прованское розе совместимы с блюдами с томатным соусом.
Если же для пасты с морепродуктами вы используете сливочный соус, лучше подать к ней белые округлые вина из Соаве или Шабли. Крепленые вина способны придать изюминку многим блюдам. К морепродуктам можно не только подать вермут, но и использовать его для соуса.
Чтобы приготовить жареные креветки в апельсиновом соусе, возьмите:. Для начала слегка обжарьте очищенные креветки. Смешайте сок двух апельсинов, жидкий мед, вермут, уксус, соевый соус и чили. Затем нагрейте на другой сковороде масло, добавив к нему чеснок и имбирь.
Обжарьте и влейте медовую смесь, добавьте крахмал и варите до легкого загустения минут. Затем добавьте креветки и обжаривайте до полной готовности несколько минут. Guilty pleasures: сочетания вина и джанк-фуда. 
Десерт с лучшим сомелье мира.
Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат. Укажите e-mail и узнавайте о закрытых распродажах и самых выгодных акциях первыми. Обратный звонок Телефон Комментарий.
Telegram WhatsApp. Ваш город Москва. Да, все верно. Цена До руб. Сортовой состав каберне совиньон каберне фран шардоне мерло пино нуар. Содержание сахара брют полусухое сухое. Все Выдержка 3 года 10 лет 12 лет 15 лет 18 лет. Тип Купажированный Бурбон Односолодовый.
Фильтрация Фильтрованное Нефильтрованное. 
Прочее Аксессуары Декантер Подарочная упаковка Подарочные корзины. Подарочные наборы Подарочный алкоголь Подборки Продукты питания. Стекло Сувенирная продукция. Перейти в корзину Оформить в один клик Оформить в один клик.
Ваша корзина пуста. Материалы Какое вино пьют с креветками. В наличии. В корзину. Organic Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.
Заполните мини-анкету и выиграйте один из подарков. Подругу наверняка порадует сет для вечеринки, а коллегам можно презентовать Объединяем все лучшее, что может предложить лидер индустрии. Оформление заказа. Бот винного пространства Luding.
Свиньи — всеядны. Входят в десятку самых умных животных, так как показали высокий результат и по параметру сообразительности, и по наблюдательности. Они — хорошие пловцы. Многие думают, что свиньи любят валяться в грязи. На самом деле они купаются в лужах, чтобы избавиться от паразитов: грязь засыхает, образует корку и отпадает, вместе с паразитами.
Эта же корка защищает их от комаров и мошкары, охлаждает тело в сильную жару. Свиней разводят ради мяса, сала, кожи. Самые крупные породы свиней были выведены именно для получения этих полезных продуктов, о них мы и расскажем. Кроме этого свиней используют для поиска трюфелей, наркотиков, карликовые породы содержат дома в качестве любимцев.
Ее особенность — скороспелость, так как половая зрелость у вьетнамской вислобрюхой свиньи наступает уже в возрасте 4 месяцев, а у кабана — в 6 месяцев. Они отличаются от остальных пород и высоким иммунитетом. Свиноматки очень чистоплотные, с хорошо развитым материнским инстинктом, дают много молока, уравновешенные, в помете у нее бывает о 6 до 18 поросят, то есть одна свинья может принести около 24 малышей в год.
При рождении поросенок весит от до г. Взрослый кабан может набрать массу в кг, изредка до кг, тогда как свинья весит меньше: от до кг, редко — Чаще всего представители этой породы черного цвета, могут быть небольшие белые пятна.
У кабанов есть клыки, которые вырастают до см. Щетина может достигать 20 см в длину, образуя что-то вроде «ирокеза». Если животное напугать, или, наоборот, обрадовать, он вздыбливается. Пьетрен, кг. Породу вывели в Бельгии, в начале ХХ века. Она мясного направления.
Стала особенно популярной в ых годах. Они имеют пеструю окраску: белые, с черными пятнами, но иногда рождаются чисто белыми. Тело у свиней породы Пьетрен плотное, мускулистое. Они вырастают до 80 см в холке, могут весить от до кг.
Этих свиней выращивают из-за мяса, особенности их телосложения исключают вероятность возникновения большого количества жира. У них вкусное мясо, с одного животного получают до кг. Пьетрены привередливы в еде, у них рождается мало поросят, им нужны хорошие условия, так как они плохо переносят сильные холода и жару.
Без должного ухода они быстро заболевают и умирают. Крупная белая, кг. Породу вывели в XIX веке в Англии , в конце ых годов завезли и в нашу страну. Крупная белая — мясо-сальная порода, свиноматка весит от до кг, а хряк — от до кг.
Она неприхотлива к кормам, быстро акклиматизируется. Они бледно-розового цвета, покрыты гладкой и светлой щетиной. В длину вырастают до см. Это спокойные животные, которые легко уживаются как с людьми, так и с другими породами свиней. Неразборчивы в еде, рано взрослеют в год уже в состоянии выносить потомство , очень плодовитые рождается поросят, иногда больше.
Они плохо переносят морозы и солнечные лучи, могут легко подхватить воспаление легких или же заработать ожоги. Уржумская, кг. Уржумская порода появилась в ые годы ХХ столетия, в Кировской области. Получила такое название, так как была выведена в г.
Была утверждена в году. Она белой масти, длина туловища — от до см. Является породой беконного направления. Взрослая свинья весит кг, а хряк еще больше — кг. Считается многоплодной породой, за один опорос свиноматка может принести от 11 до 13 поросят, уже в 7 месяцев они весят кг.
Мясо хорошее, идет на производство бекона. Получилась неприхотливая порода, которую можно содержать и в северных районах. Эти свиньи — отличные матери, отличаются спокойствием. Миргородская, кг. Миргородская свинья появилась в Полтавской области, ее признали отдельной породой в году. Это порода мясосального направления, по масти — черно-пестрая.
Работать над выведением новой породы начали в ых годах, селекционная работа проводилась под руководством А. Длина туловища хряка — см, весят они от до кг. Свиноматки чуть меньше, см, весят от до кг. Одна свинья может принести 10 и более поросят.
Мирогородских свиней особенно ценят за их сало: оно очень вкусное, шириной до 4,5 см. Ландрас, кг. Порода была выведена в Дании , является свиньей беконного типа, была зарегистрирована в году. Порода Ландрас оказалась такой продуктивной, у нее был великолепный бекон, благодаря ей Дания стала одним из главных поставщиков бекона в Европе.
Опасаясь конкурентов, ландрасов не экспортировали за рубеж, и лишь в ые годы эта порода появилась в других странах. Свиньи этой породы вырастают до 2 м, свиноматки — до 1,6 м. Они розового цвета, но бывают и с рябым окрасом.
Они миролюбивые, послушные, неагрессивные. Вес, которого они могут достигнуть: свиноматки — кг, а кабаны — кг. Из минусов — большая требовательность к условиям, в еде, им необходима выгульная площадка. Из плюсов — большая плодовитость поросят и миролюбивый характер.
Полтавская мясная, кг. Была выведена в году в Полтавской области, она прижилась на Украине. Именно там самая большая продуктивность, а в других регионах она падает. Полтавская мясная крупная, с очень длинным туловищем — см. Вес взрослой свиньи — кг. Сало питательное, с приятным вкусом. Еще один плюс — высокая продуктивность: от 10 до 15 поросят, из них практически все выживают.
Полтавская мясная не привередлива к еде, дает качественное мясо и сало, отличается хорошим иммунитетом. Украинская степная, кг. Была выведена академиком М. Ивановым в годах. Он работал над породой, которая отличалась бы высокой продуктивностью, но одновременно была неприхотливой к условиям содержания и корму.
Украинская степная похожа на крупную белую английскую, но с более крупным телосложением. Она тоже белая, с розовым оттенком, с густой щетиной. Отличается спокойным и дружелюбным нравом, легко приспосабливается к перепадам температуры. Это мясосальная порода, свиноматки которой весят от до кг, а хряки — от до кг.
Довольно многоплодная, от 11 до 12 поросят. Отличается высокой скороспелостью, хорошей мясной массой, устойчивостью к заболеваниям, адаптируется к разным условиям. При низких финансовых затратах — высокая продуктивность.
Крупная черная, кг. Была получена в XIX веке в Англии, считается мясосальной породой. Как уже понятно из названия, их кожа черного цвета, такая же щетина. Самцы весят от до кг, самки на кг меньше. Тело крупной черной свиньи похоже на бочонок, голова небольшая, шея — выгнутая. Свиноматка приносит по поросят, которые уже в 6 месяцев весят кг.
Они всеядные, легко приспосабливаются к жаре. Дюрок, кг. Порода появилась в году, изначально называлась дюрок-джерсийской , является представителем мясной породы. Узнать ее можно по красной щетине, которая по мере роста животного темнеет, но сохраняет этот оттенок.
Длина тела свиньи породы дюрок достигает см, оно мускулистое, с сильными, крепкими ногами. Взрослый хряк весит от кг, самки — легче. Основной плюс этой породы — это высочайшее качество мяса, его называют «мраморным».
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе - PASTA WITH SHRIMPПоделиться:
Leave a Reply