Кофе по-арабски с кардамоном

ИнтернетРецепт кофе с кардамоном. Ингредиенты: молотый кофе – 1 столовая ложка; вода – мл; кардамон (зеленый) – зернышка; сахар (желательно . ИнтернетПриготовление кофе с кардамоном занимает приблизительно 15 минут. Варить этот напиток следует в турке.

Кофе с кардамоном запоминается душистым ароматом с легкими нотками смолы, а во вкусе превалируют тона цитруса и эвкалипта. Мы рассмотрим арабский метод заваривания в турке, который популярен на Ближнем Востоке, в том числе и в Израиле, но при желании такой кофе можно запарить в чашке или приготовить в кофемашине.

Для добавления в кофе подходит только зеленый кардамон, поскольку у черного слишком дымный аромат с оттенками копчености и камфары. Кофе может быть любой: арабика, робуста или же купаж. Считается, что кофе с кардамоном полезен для здоровья: снижает артериальное давление, помогает сбросить лишний вес, выводит токсины и т.

Кардамон не рекомендован при болезнях ЖКТ. Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом. Дозировка кардамона в кофе зависит от личных предпочтений. Кардамон подготовить одним из трех предложенных методов. Рекомендую слегка раздавить коробочки ножом.

Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Кофе с кардамоном по-арабски 16 апреля Существует несколько методов добавить кардамон в кофе: размолоть и смешать вместе с кофе — самый популярный и универсальный вариант, подходит для заваривания в турке, чашке, кофеварках и кофемашинах.

Требует наличия отдельной кофемолки, поскольку запах кардамона сложно вывести даже после тщательного мытья.

Полезные свойства кофе с кардамоном

Покупать специю уже молотой не рекомендуется, поскольку она значительно теряет в аромате и вкусе; слегка раздавить коробочки — так делают в домашних условиях для быстрого приготовления в турке или чашке, хороший баланс между простотой и ароматом; добавить целый кардамон — кофе заливают водой, ставят на плиту, сверху кладут кардамон, а убирают коробочки вместе с первой поднявшейся пеной.

В результате горячая вода лишь слегка смачивает специю. Учитывая, что все ароматические вещества сосредоточены в зернышках кардамона, кофе получится беднее, чем в двух предыдущих случаях. Рецепт кофе с кардамоном Ингредиенты: молотый кофе — 1 столовая ложка; вода — мл; кардамон зеленый — зернышка; сахар желательно коричневый — 0, чайная ложка.

Приготовление 1. В турку насыпать кофе, добавить кардамон. Влить воду и перемешать. Нагреть на слабом огне до появления пены и снять с плиты. Подождать, пока осядет пена. Повторить процедуру заваривания еще 2 раза.

Кофе накрыть и оставить настаиваться на минуты. Перелить в чашку, процедив от гущи. Добавить сахар по вкусу.
Автор статьи: Диана Кольцова. Оставьте свой комментарий Отменить ответ Ваш email не будет опубликован. Контакты и условия использования сайта Политика конфиденциальности Политика использования cookies Редакция.

Ошибка в тексте или рецепте?

Кофемашины DeLonghi, известные своим прекрасными характеристиками и красивым внешним видом, с каждой следующей моделью приятно радуют появившимися в них функциями. Для того, чтобы приготовить себе латте, макиято или капучино достаточно выбрать желаемый напиток на сенсорном дисплее устройства. О дальнейшем кофемашина ECAM А возможность создать 6 профилей, позволяет придумывать 6 разных рецептов кофе по своему усмотрению и вкусу!

Автоматическая функция «горячий шоколад» — очевидный плюс этой модели кофемашины. Рецепт приготовления прост: залейте молоко или воду в емкость, засыпьте какао и коснитесь к сенсорному экрану на иконку «горячий шоколад» — и ваше любимое лакомство готово!

Выполняется оплата Делать свой любимый напиток теперь еще проще! Дисплей — для комфортного пользования Для того, чтобы приготовить себе латте, макиято или капучино достаточно выбрать желаемый напиток на сенсорном дисплее устройства. Горячий шоколад Автоматическая функция «горячий шоколад» — очевидный плюс этой модели кофемашины.

Каталог DeLonghi. Звоните нам 11 00 42 12 85 20 42 Для заказа кофемашины заполните, пожалуйста, следующую форму и нажмите кнопку «Заказать». Спасибо за заказ! В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер.

Как сварить кофе с КАРДАМОНОМ? Процесс приготовления.

Поделиться: