Разновидности зерен кофе · Арабика. Самый древний и самый распространенный вид кофейного дерева Coffea arabica. Произрастает на юго-западном высокогорье Эфиопии. Смотреть онлайн и скачать - Кофейная гамма названия кофейных напитков (69 фото)Приготовление капучино в кофемашине Разновидности кофейных напитков Кофейные.
Кофейные зерна — косточки съедобных плодов вишни кофейного дерева. Перед помолом и приготовлением зеленые зерна обжариваются до определенной степени для придания им желаемого вкуса. Кофейные деревья выращивают в районах с тропическим и субтропическим климатом на больших высотах и при высокой влажности.
Арабика и робуста — два самых распространенных сорта кофе. Арабика пользуется большей популярностью и обладает нежным вкусом и приятным ароматом, в робусте содержится больше кофеина. Большинство кофейных смесей включает в себя кофейные зерна обоих сортов. Спелые красные плоды кофейного дерева собирают вручную, затем из них извлекают зерна и высушивают их.
Неспелые плоды дозревают на деревьях. Для достижения желаемого вкуса и раскрытия некоторых характеристик зеленые кофейные зерна подвергаются обжарке разной степени интенсивности. Различаются три основные степени обжарки: светло-коричневая, средне-коричневая и темно-коричневая.
Чем темнее обжарка кофейных зерен, тем меньше в них содержится кофеина. Создание кофе с ярким насыщенным ароматом и равномерным вкусом достигается за счет смешивания кофейных зерен разных типов и с разной степенью обжарки. Это вид искусства, который требует профессиональной дегустации и выверенной вкусо-ароматической палитры.
Кофейные зерна смешиваются в соответствии с индивидуальными характеристиками и вкусовыми качествами, приобретенными во время обжарки — например, аромат какао, цветочный аромат, насыщенные оттенки вкуса и яркая кислинка.
Для создания идеального напитка необходимо учитывать множество параметров: степень помола, температура, время экстракции, соотношение кофе и воды.
Краткая характеристика напитков
Наши автоматические кофемашины сделают это за вас — достаточно нажать одну кнопку.С помощью наших рожковых кофемашин вы сможете почувствовать себя настоящим бариста. При приготовлении эспрессо образуется натуральная пена. Для приготовления других напитков вы можете подогреть и взбить молоко в нежнейшую молочную пену!
Для достижения оптимальной вкуса и текстуры используйте цельное охлажденное молоко. Как и в случае с вином, от выбора кофейных зерен зависит вкусовая гамма напитка. Вкус кофейных зерен определяет место их произрастания. Высота, температура, почва и даже время сбора урожая имеют большое значение.
Во время обжарки раскрывается все богатство вкуса и аромата кофейных зерен. Как правило, для приготовления кофе используется два сорта кофейных зерен — арабика и робуста.. Роскошный сорт арабика обладает богатым ароматом, вкус напитка получается насыщенным и мягким.
Королевский сорт робуста содержит почти в два раза больше кофеина, чем арабика. Это придает кофе насыщенный, слегка горьковатый привкус. Любители экзотики оценят кофейные зерна сорта копи лувак, которые получают благодаря индонезийским циветтам.
Эти зверьки, похожие на мангустов, поедают спелые кофейные плоды — зерна при этом не перевариваются. 
Проходя по пищеварительному тракту, зерна приобретают специфический вкус. Теперь ясно, почему мы так любим запах свежемолотого кофе.
В каждом кофейном зерне содержится примерно различных вкусовых и ароматических характеристик. Только подумайте: специи, травы, орехи, овощи, цветы и фрукты. Искусство приготовления кофе заключается в том, чтобы раскрыть богатство вкуса и аромата каждого кофейного зерна.
Проходя через молотый кофе, вода извлекает максимум растворимых веществ, от которых зависит вкус и аромат конечного напитка. Наши рекомендации:. Любые ссылки на сторонние веб-сайты, которые могут быть размещены на этом сайте, предоставлены исключительно для вашего удобства.
Philips не даёт никаких гарантий относительно каких-либо сторонних веб-сайтов и содержащейся на них информации. Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox. Урожай и виды кофейных зерен Введение в кофейную терминологию Виды кофе и часто задаваемые вопросы.
От кофейного зерна до вашей чашки: увлекательное путешествие в мире кофе. Кофейное дерево Кофейные зерна — косточки съедобных плодов вишни кофейного дерева. Идеальный климат Кофейные деревья выращивают в районах с тропическим и субтропическим климатом на больших высотах и при высокой влажности.
Арабика или робуста Арабика и робуста — два самых распространенных сорта кофе. 
Сбор урожая и обработка Спелые красные плоды кофейного дерева собирают вручную, затем из них извлекают зерна и высушивают их. От зеленого к коричневому Для достижения желаемого вкуса и раскрытия некоторых характеристик зеленые кофейные зерна подвергаются обжарке разной степени интенсивности.
Создание смесей Создание кофе с ярким насыщенным ароматом и равномерным вкусом достигается за счет смешивания кофейных зерен разных типов и с разной степенью обжарки. Приготовление идеального кофе Для создания идеального напитка необходимо учитывать множество параметров: степень помола, температура, время экстракции, соотношение кофе и воды.
Добавление молока При приготовлении эспрессо образуется натуральная пена. Типы кофейных зерен. Арабика Роскошный сорт арабика обладает богатым ароматом, вкус напитка получается насыщенным и мягким. Робуста Королевский сорт робуста содержит почти в два раза больше кофеина, чем арабика.
Копи лувак Любители экзотики оценят кофейные зерна сорта копи лувак, которые получают благодаря индонезийским циветтам. Аромат зерен. Наши рекомендации: Храните кофейные зерна в герметичной упаковке и не подвергайте их воздействию света и влаги. Используйте кофейные зерна в течение 6—8 недель после обжарки.
Всегда перемалывайте кофе непосредственно перед приготовлением. Скрыть Показать. 
Выбрать для сравнения. Отмена Сравнение моделей. Добавить продукт. Я понимаю. You are about to visit a Philips global content page Continue. You are about to visit the Philips USA website.
Многие цветоводы предпочитают растения с красными цветами. Все оттенки красного смотрятся контрастно и ярко, символизируют любовь и полноту жизни. В этом материале вы ознакомитесь с самыми популярными разновидностями комнатных растений с красными цветами. Среди комнатных растений с красными бутонами в домашних условиях можно встретить более отдельных разновидностей.
Ниже собраны описания лишь самых популярных цветков с красными, алыми или бордовыми соцветиями, а также кратко обозначены особенности ухода за каждым из этих растений. Другое название этого цветка — рододендрон.
Азалии популярны не только из-за своих красных махровых цветков, но и благодаря темно-зеленым листьям с красивым глянцевым отливом. Азалия представляет собой вечнозеленое кустарниковое растение из семейства Рододендрон. Главная отличительная особенность — пышные и махровые соцветия, внешне напоминающие цветки герани.
Листья азалии относительно мелкие, овальные, глянцевые с внешней и матовые с внутренней стороны. Период цветения азалии — зима, за счет чего этот цветок и ценят многие цветоводы. В уходе за азалией нужно знать много тонкостей. Размещать лучше всего цветок в условиях полутени или рассеянного света.
Азалии очень влаголюбивы, не терпят сухого воздуха и пересыхания почвы. Лучше всего для выращивания подбирать кислые субстраты с большим количеством торфа. Рыхления почвы следует избегать — корни у цветка очень хрупкие. Пересадка растений проводится ежегодно молодых , а вот старые пересаживаются не чаще 1 раза в 3 года.
Азалии любят минеральные удобрения в виде суперфосфатов, в весенние и летние месяцы подкормки вносятся в грунт 1 раз в неделю. Среди комнатных растений антуриум невозможно перепутать с чем-то другим. Уникальный внешний вид этого цветка дал ему второе народное название — «мужское счастье».
Считается, что антуриум способен придать мужчине мужественности, укрепить силы, а также принести успех. Антуриум относится к вечнозеленым растениям из семейства Аронниковые. Название цветка — это сочетание двух древнегреческих слов — «цветок» и «хвост».
Это среднерослое растение до 1,2 метра в высоту с толстыми стеблями, на которых располагаются мясистые листья сердцевидной, цельной, лопатовидной, многоперистой и сложнорассеченной формы. Активное выращивание антуриума обусловлено не только уникальным соцветием, окруженным красным покрывалом, но и листьями светло-зеленого цвета с отливом глянца или бархата.
Внешне растения выглядят как популярные цветы каллы, однако последние отличаются белым цветом. Относительно ухода антуриум достаточно привередливый цветок. В освещении он предпочитает условия полутени или рассеянного света, очень плохо переносит сквозняки и застой воды, поливаться должен только теплой водой.
Кроме того, регулярно он нуждается в опрыскивании, так как на его мясистых листьях регулярно скапливается пыль. Также растение нуждается в пересадке 1 раз в год для молодых цветков. Для активного роста и цветения антуриум требует плодородной и рыхлой почвы, которая должна включать песок, торф, листовую землю, уголь, мох и шишки.
Это один из самых популярных комнатных цветков, который в народе получил огромное количество названий — «недотрога», «огонек» и даже Ванька мокрый. Последнее название появилось благодаря капелькам влаги, которые образуются на кончиках листьев бальзамина в условиях повышенной влажности.
Род Бальзамин насчитывает более разновидностей. Это травянистые однолетние или многолетние растения из семейства Бальзаминовые. Бальзамины — это низкорослые растения до 20 см в высоту с мясистыми листьями зеленого, красноватого или бронзового цвета. Соцветия бальзамина, помимо красного цвета, могут быть розоватыми, белыми и оранжевыми с характерными вкраплениями или полосами.
В домашних условиях цветение бальзамина не прекращается круглый год, цветки мелкие, но многочисленные, напоминают розы и гвоздики. В уходе бальзамины нетребовательны. Растение может расти в любых условиях освещения, кроме полной тени. Единственный момент — цветок очень любит воду, а потому нужно следить, чтобы почва в приствольном круге цветка всегда была влажной.
Подкармливать бальзамин нужно только в период цветения. Для этого подойдут любые удобрения для цветущих растений с низким содержанием азота. К почве у бальзаминов нет строгих требований, она лишь должна быть питательной и рыхлой. Валлота — один из самых ярких представителей семейства Амариллисовые.
Отличительной особенностью этого луковичного растения считаются длинные, прямостоящие и узкие листья, которые могут менять свой окрас — красноватый цвет в основании плавно переходит к насыщенно-зеленым кончикам.
Длинные цветоносы валлоты за период цветения могут давать до бутонов в форме лилии или колокольчика, каждый из которых может составлять в диаметре до 10 см. Цветение валлоты может проходить дважды в год, но обычно длится с августа по сентябрь.
Что касается ухода, то валлоту сложно назвать требовательным цветком. Лучше всего она чувствует себя на лоджиях и балконах с южной или восточной стороны квартиры, однако не переносит прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для выращивания цветка — 22 градуса в летний сезон, 16 — в зимний.
Поливать валлоту часто не стоит, цветок не терпит застоя влаги, в период покоя полив полностью прекращается. Относительно подкормки есть свои нюансы — органику следует чередовать с минеральными удобрениями и вносить в почву к цветку не чаще 1 раза в 2 недели в течение периода активного роста.
Род кустарниковых растений из семейства Мальвовые, название в обиходе — «китайская роза». Включает огромное количество разновидностей, в числе которых несколько голландских видов, каждый из которых отличается красной или розоватой окраской.
Внешне гибискус представлен в виде кустарника, который в естественной среде может достигать высоты в 3 метра. Отличительная особенность цветка — объемная крона, которая состоит из больших темно-зеленых листьев с белыми вкраплениями в форме трилистника. Каждый из листьев крепится к стеблю растения покрытому корой у взрослых цветков с помощью длинных черешков.
Соцветия гибискуса объемные, обычно состоят из 5 лепестков. В уходе гибискус сравнительно нетребовательный — все условия выращивания стандартны для всех комнатных растений. Гибискус терпимо относится к сквознякам, не особенно страдает при редких поливах и хорошо относится к полутени и рассеянному свету.
Единственная тонкость в выращивании цветка — ежегодная обрезка, которая необходима для формирования кроны и новых соцветий. Удобрять гибискус нужно исключительно весной с помощью комплексных удобрений с калием и фосфором, но без азота. Почва для гибискуса должна состоять из торфа, песка и обычной луговой земли.
Гиппеаструм — многолетний луковичный цветок, который может вырастать до 0,7 м в высоту. Является ярким представителем семейства Амариллисовые и включает более 90 разновидностей. В природе гиппеаструм можно обнаружить в субтропических и тропических регионах Америки.
Растение популярно как благодаря махровым и объемным цветам каждый из которых может вырасти до 20 см в диаметре в благоприятных условиях , так и длинным светло-зеленым листьям с характерным глянцевым отливом. Цветоносы растения полые, могут включать до 7 бутонов. Комнатные сорта отличаются более мелкими цветками, которые могут вообще не пахнуть.
Цветение проходит дважды в год. Гиппеаструм — не особенно привередливый, хорошо переносит как прямые солнечные лучи, так и полутень. Цветок плохо относится к переувлажнению почвы. Удобрения исключительно минеральные рекомендуется вносить только в период активного роста, зимой подкормки запрещены.
С наступлением холодов цветок вянет, после чего его до февраля нужно поместить в затемненное место с низким уровнем влажности. Гранат довольно редко выращивается в домашних условиях, однако может отлично подойти на роль именно декоративного растения. При благоприятных условиях выращивания и добросовестном уходе будет радовать не только обильным цветением, но и плодами.
Комнатные разновидности граната представляют собой карликовые гибриды до 1 метра в высоту , самыми популярными из которых можно считать «Рубин», Baby и Nana. Внешне комнатный гранат представляет собой миниатюрное деревце с большим количеством тонких веточек, каждая из которых покрыта тонкими шипами.
Листья мелкие, светло-зеленые, с заостренными кончиками. Махровые и самоопыляемые цветки граната обладают уникальной формой в виде кувшинки, на деревце их может быть до штук. Период цветения длится более 3 месяцев и начинается в апреле.
Гранат сложно назвать непривередливым растением. К примеру, для его выращивания подойдет исключительно широкий горшок и плодородная глинистая земля. Кроме того, растить гранат нужно с южной стороны квартиры, лучше на лоджии или балконе. Молодые гранаты до 5 лет каждый год пересаживаются в новый, более питательный грунт.
Относительно подкормок гранат очень любит комплексные минеральные удобрения — подойдут варианты для комнатных растений. Саму подкормку обычно проводят только в период активного роста и цветения — 2 раза в месяц. Полив комнатного граната должен быть редким, но очень обильным — поливать стоит, как только грунт в горшке с гранатом подсохнет на 1, см.
Также гранат любит хорошее освещение и спокойно переносит летнюю жару вплоть до 30 градусов. Гусмания — одно из самых непривередливых, но очень красивых растений, которое благодаря своим насыщенным листьям и красноватым бутонам может потягаться со многими садовыми культурами.
Гусмания представляет собой эпифит из семейства Бромелиевые, в естественной среде растет на деревьях. Ключевые особенности растения — высокая розетка, образованная удлиненными и вытянутыми листьями, компактно собранными в основании растения. В центре розетки расположен цветонос в виде стрелы — они у гусмании крупные, состоят из большого количества маленьких листьев с контрастными прицветниками на верхушке.
С учетом высоты цветоноса гусмания может вырастать до 0,8 м в высоту. Ухаживать за этим цветком довольно просто. Предпочитает гусмания подоконники с южной стороны дома, но не выносит прямых солнечных лучей. Поливать растение нужно часто и стараться попадать водой в розетки листьев при застое лишнюю влагу нужно удалять.
Подкормки в грунт к гусмании вносятся каждый месяц в период активного роста и цветения.
Виды кофейных напитков в Италии и способы приготовления ☕ цены, особенностиПоделиться:
Leave a Reply