ИнтернетКонфеты Коровка — 7 сладких домашних рецептов Чтобы не покупать конфеты в магазине, приготовьте знаменитую сливочную Коровку дома по . ИнтернетКонфеты из детской смеси «Малютка» и сгущенки; Конфеты с медовым вкусом; Рецепт конфет «Коровка» с орехами; Рецепт на молоке с сахаром.
Чтобы не покупать конфеты в магазине, приготовьте знаменитую сливочную Коровку дома по пошаговым рецептам с сахаром, сгущенкой, орехами. В сотейник кастрюлю с толстым дном влейте жирное молоко 1 стакан мл и на большом огне доведите его до кипения.
Если вы не сможете приобрести домашнее молоко, то замените его на сливки. В закипевшее молоко всыпьте сахар-песок 1,5 стакана и при постоянном помешивании чтобы сахар полностью растворился еще раз доведите массу до кипения. После закипания молока с сахаром уменьшите огонь до минимального и выложите в массу сливочное масло 50 грамм.
Полученную массу варите при постоянном помешивании до загустения и получения легкого карамельного цвета. Проверить готовность массы можно следующим образом: налейте в мисочку холодной воды и капните каплю массы. Выньте сразу же остывшую массу и попробуйте ее растереть пальцами.
Если масса держит форму и не растирается, то конфетную массу пора отключать — она готова. Готовую массу сразу же разложите по формочкам. Это могут быть формочки для льда, силиконовые маленькие формочки или большие для выпечки. Если вы взяли большую форму, то после застывания массы вам нужно будет порезать ее на порционные кусочки-конфетки.
Дайте конфетам в формочках полностью остыть при комнатной температуре, а затем остывшие конфеты уберите в холодильник или морозилку для полного застывания на часа. Застывшие конфеты выньте из форм и подавайте к столу.
Рецепт 1: конфеты Коровка (пошаговые фото)
В глубокой кастрюле смешиваем два вида молока и фруктозу.Ставим на огонь, на небольшом огне доводим до кипения и начинаем варить. Смесь, примерно, должна кипеть около одного часа. Необходимо дождаться пока она немного загустеет, и по консистенции будет напоминать сгущенку. После чего, не снимая ее с огня, добавляем кусочек масла сливочного.
Вариться масса должна до того времени, пока не приобретет темный оттенок, напоминающий конфеты, которые продаются в магазине. Чтобы проверить готовность десерта, капните небольшое его количество на охлажденную поверхность.
Если консистенция застывает и скатывается в шарик, при этом не прилипает к рукам, то можно считать ее готовой. Заранее подготовьте орешки. Их нужно очистить и измельчить. Некоторые кулинары предпочитают перемолоть их или же подавить ножом.
Орехи выкладываем на дно форм, а сверху заливаем их карамелью. Если вы перекрутили орешки, то можно их высыпать в консистенцию после варки и хорошенько все перемешать. Орехи для данных конфет могут быть самыми разнообразными.
Кто-то отдает предпочтение кешью, кто-то арахису, кто-то фундуку, а кто-то вообще лесному ореху. 
А при желании их можно даже смешать. Давайте приготовим вкуснейшие сливочные конфеты по простому рецепту. Поверьте — от этого лакомства не откажется ни один сладкоежка.
Теперь уменьшим уровень конфорки и варим смесь на протяжении двадцати минут, помешивая. Затем вводим масло сливочное. Подготовим форму. Можно использовать силиконовую или просто глубокую тарелку. Если у вас тарелка, постелите пергаментную бумагу и смажьте ее маслом сливочным.
Выливаем в емкость горячую массу. Она должна распределиться по форме не слишком ровно. Выложим заготовки на пергаментную бумагу и слегка подсушим их, чтобы они не прилипали к рукам. Лучше оставить их так на всю ночь.
К утру конфеты снаружи подсохнут, а внутри останутся мягкими. 
Вот такие «Коровки» у нас получились. Домашние конфеты «Коровка» очень кстати будут к несладкому чаю или кофе. Не говоря уже о том, в каком восторге будут дети от такого лакомства. Приготовить таких конфет можно, сколько угодно.
Также можно добавить в молочную основу измельченный орех или сухофрукты — в общем, все то, что отлично сочетается с вареной сгущенкой по вашему мнению. Пошаговый рецепт таких сладостей с фото подробно расскажет о том, как сделать конфеты «Коровка» в домашних условиях.
В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем сухое и обычное молоко, перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты. Включаем огонь и варим основу для конфет до образования легкого оттенка сгущенного молока.
По прошествии часа добавляем в молоко кусочки сливочного масла. Постоянно помешиваем ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой. Огонь должен быть небольшим, иначе вкус получится неправильный. В процессе варки молоко будет все больше напоминать сгущенку как по цвету, так и по густоте.
Постоянно помешивайте ингредиенты.
На этом этапе молоко вполне может подгореть, нам необходимо этого не допустить. Когда вы поймете, что масса достаточно загустела, выключайте огонь. На лист пергаментной бумаги выливайте получившуюся сгущенку.
Она должна быть по консистенции такой же, как показано на фото. Застывать сгущенная масса будет в течение нескольких часов. Даже после застывания она все еще будет очень липкой. Поэтому, прежде чем раскатывать слой и придавать ему форму, накройте его еще одной пергаментной бумагой.
Затем разрежьте заготовку на равные аккуратные кусочки. Зачем покупать конфеты «Коровка», если их можно сделать дома без лишних усилий. За качество такого лакомство переживать не надо, поэтому давать их можно даже маленьким детям. Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт приготовления этих молочных конфет.
Все ингредиенты доступны, наверняка, есть в холодильнике каждой хозяйки. Конфеты получаются с выраженным сливочно-карамельным вкусом. От времени приготовления зависит их конечная структура. Конфеты могут быть тягучими, ломкими, а если варить еще дольше, могут превратиться в карамельные леденцы.
Все продукты помещаем в кастрюлю. Для варки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в противном случае есть риск подгорания карамели. После закипания варим еще минут. Ориентируйтесь на насыщенный карамельный цвет. Мне хватило 15 минут. Далее выключаем огонь и, пока карамель горячий, разливаем конфеты в силиконовые формы.
Если у вас нет специальных форм, подождите, пока масса немного остынет, и придайте руками конфеткам круглую форму. У меня из этих ингредиентов получилось 30 конфет. Осталось только остудить конфеты и можно их подавать к чаю. Только вот сомневаюсь, доживут ли они пока вскипит чайник У меня половина улетучилась уже до фотосессии Приятного аппетита!
Тот самый, любимый вкус с детства конфет «Коровка». Нежные, сливочные, приготовленные из натуральных продуктов, они ни в какое сравнение не идут с магазинными. Берём сливки, сгущёнку, сахар, ванилин. Постоянно помешивая доводим до кипения, и убавляем огонь на минимум.
У меня на конфорке 6 делений — варю на «1». Минут через 10, когда бурное кипение успокоится, добавляем сливочное масло. Не забываем постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело. Кипение должно быть, примерно, вот таким. От плиты далеко не отходим. За 10 минут до готовности я включила плиту на «2».
И сразу выливаем в конфеты в форму, застеленную пергаментом, смазанным сливочным маслом. Силиконовую форму можно не смазывать. Конфеты немного остужаем при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник для застывания. Если конфеты в форму легли гладко, как на этом фото, значит они недоварены, будут слипаться после того, как их убрать с холода.
Так что, лучше сразу перелить обратно в кастрюлю, и доварить. Чем дольше варите, тем твёрже они становятся. Берем кастрюлю, у которой обязательно будет плотное толстое дно. Заливаем молоко, выставляем слабый огонь и ждем, пока закипит.
Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками. Узнайте, как сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях, рецепт с фото пошагово, я предоставила под описанием см. Эти вкусные сладости, очень легко и быстро, можно приготовить с минимальным количеством компонентов.
К тому же, они совсем безвредные, в их состав не входят разные усилители вкуса и вредные красители, а это значит, что они превосходно подойдут детишкам. Со всей ответственностью, заявляю вам, что конфеты из сухого молока, вы вряд ли, найдете в какой-либо кондитерской.
Потому, что они сделаны в домашних условиях, кстати, рецепт с фото, который находится ниже, пошагово и подробно поможет вам приготовить это царское лакомство. Уверяю, когда вы попробуете такие конфеты из сухого молока, то в сторону кондитерских магазинов вы больше смотреть не будете.
Все ингредиенты, которые мы будем использовать в этом рецепте, не сомневаюсь, найдутся у вас на кухне. Конфеты из сухого молока получатся у вас безумно вкусные, которые просто изумительно будут таять у вас во рту. Рекомендую, этот рецепт с фото и пошагово, сохранить к себе в закладки. Я думаю, он вам ещё не раз пригодится.
С уважением и почтением, Домашний повар. Здесь я подготовила для вас необычное блюдо: « Омлет в пакете сваренный в кастрюле » — готовится не по стандарту, но результат получится воздушным и пышным. Приятного аппетита! Авторизоваться Регистрация.
Главная Десерты Конфеты из сухого молока. Запустить режим чтения. Распечатать Поделиться. Конфеты из сухого молока Домашние трюфели из детства — царская вкуснятина из простых продуктов. Ингредиенты г - Сухое молоко. Шаги 1. Комментарий Katerina.
Katerina Май 10th, Отзывы к рецепту Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв. Закрыть Войдите, чтобы написать комментарий. Запомнить меня. Похожие рецепты десерты. Главная Категории Поиск по ингредиентам Политика конфиденциальности.
КОНФЕТЫ КОРОВКА домашниеПоделиться:
Leave a Reply