Интернет7/3/ · Подаем молочный мусс. Подавать молочный мусс можно как в первой половине дня, так и в качестве вечернего десерта. Его можно украсить, легко . Интернет13/1/ · Подавая на стол ягодный воздушный мусс с манкой, можно украсить его ягодами. Фруктово-молочный десерт. Для десерта понадобятся .
Нежный, воздушный ягодный мусс будет безупречным десертом в знойный день и новогоднюю ночь. Легкое, не приторное, витаминное лакомство можно приготовить как из свежих, так и из замороженных фруктов и ягод. Не ограничивая себя в фантазии, можно комбинировать цвета и оттенки, а также разнообразную посуду.
Десерт возьмет на себя вкусовую и эстетическую функции при сервировке стола. Мусс — блюдо французское, а переводится как «пена». Классического варианта нет. Используя фруктово-ягодную основу для пенообразования можно взять:. Ягодный мусс с желатином можно разнообразить при подаче.
Для этого часть желейной массы оставляют, наливают в креманку и охлаждают. Поверх желе выкладывают приготовленную массу. Такой десерт смотрится интересно. Готовя праздничный торт вполне реально сделать между коржами муссовую прослойку.
Для этого можно воспользоваться полностью предыдущим рецептом.
Мусс: клюква и манка
Приготовив желатиновую массу и дав возможность ей застыть, надо поступить так: Форму для торта выстилаем пищевой пленкой. Можно воспользоваться формой со съемными боками. Желейную массу взбиваем миксером на средних оборотах до образования пены.Выкладываем массу в форму и тщательно выравниваем. Отправляем для охлаждения при температуре 4—6оС, для полного застывания. Перед использованием прослойки между коржами вынимаем ее из формы и снимаем пленку. Укладываем на поверхность крема или корж торта.
Готовя торт только из муссовой массы, его можно разнообразить, делая разноцветным. Для этого необходимо или несколько форм, или работы проводят в высокую форму. При этом бока можно нарастить с помощью очень плотной пленки.
Готовя воздушные слои нельзя торопиться. Каждый последующий слой выкладывается только тогда, когда предыдущий полностью застынет. Для приготовления можно взять одну ягоду или микс: малину, клюкву, смородину, вишню, клубнику. 
Нам понадобятся:. Оригинальный десерт покорит своей нежностью взрослых и не оставит равнодушным детей.
Чтобы приготовить десерт нам понадобятся:. Десерты, это красивое и вкусное завершение трапезы. Подавая мусс его можно украсить как ягодами, так и зелеными листиками мяты, мелиссы или эстрагона. Поделиться с друзьями:.
Яблоко подойдет любой сладкий сорт очистить от шкурки, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и тонко нарезать поперек. Шалот нарезать полукольцами. Печень нарезать кусками в 1 см толщиной. Столовую ложку муки смешать со щепоткой молотого черного перца и щепоткой соли.
Растопить в сковороде половину сливочного масла. Обвалять куски печени в мучной смеси и обжарить в масле по сорок секунд с каждой стороны. Сдвинуть печенку на край сковороды, а в середину бросить яблоки. Обжарить их минуты две, постоянно помешивая.
Как только они подсохнут, сдвинуть их тоже к печенке, а в середину всыпать кольца шалота. Обжаривать минуты две, пока лук не размягчится. Если будет гореть уменьшить огонь. Полить содержимое сковороды парой ложек кальвадоса или коньяка и поджечь, чтобы весь алкоголь вышел, а вкус остался.
Затем переложить печень, яблоки и лук из сковороды в блендер и превратить в пюре. Попробовать, если надо посолить, добавить остатки сливочного масла, снова запустить блендер на несколько секунд. Разлить массу по формочкам и убрать в холодильник как минимум на час. А лучше на четыре.
Я давненько поглядываю на мусса из утиной печени — очень аппетитно! Буду готовить! Блюдо просто супер, готовила мусс из утиной печени впервые — оказалось очень просто:- Спасибо за рецептик!!! Ksyukha72, спасибо за рецепт мусса из утиной печени!
Обязательно приготовлю :. Готовила тыквенный мусс , было страшно, что не получится Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мусс из утиной печени периодически готовим!!! С первого раза все сделала просто идеально! Огромное спасибо за рецепт:. Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола! Всем советую! Я еще не делал мусс из утиной печени, но обязательно попробую! Думаю будет вкусно!! Прекрасный сайт! Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию. Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!! Все понятно и наглядно в рецепте мусса из утиной печени.
Готовить с ksyukha72 одно удовольствие! Любите оригинальные десерты, не жирные и не очень сладкие? Тогда побалуйте себя и близких, приготовив мусс кокосовый в домашних условиях с легкой лимонной ноткой Полезное бывает вкусным!
И это очередное тому подтверждение! В этом десерте используется семолина, можно использовать и манную крупу, но семолина более полезна. Тыква, мед, молоко, Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема.
Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами! Готовить вкусно не запретишь. Рецепты Десерты Мусс Рецепт мусса из утиной печени Мусс из утиной печени. Мусс с клубникой 1 ч 30 мин. Муссовый торт-десерт Нежность 3 ч.
Состав: Яблоко 1 шт. Лук-шалот 2 головки Кальвадос 2 столовые ложки Утиная печень г Сливочное масло 60 г Пшеничная мука 1 столовая ложка Соль щепотка Перец черный молотый щепотка Оборудование: Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием, Барный набор.
Как приготовить Яблоко подойдет любой сладкий сорт очистить от шкурки, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и тонко нарезать поперек. Каролина Пятова. Элона Ревус. Женя Гибадуллина. Ерофеева Кира. Марианна Пигорева. Шохина Александра. Ася Радевич. Рулет из печени в клюквенном муссе мин.
Шоколадный мусс без яиц 1 ч 20 мин. Мусс из чернослива 50 мин. Мусс из кабачков мин. Ананасовый мусс 55 мин. Персиковый мусс мин. Мусс кокосовый пошагово Любите оригинальные десерты, не жирные и не очень сладкие? Тыквенный мусс с фото Полезное бывает вкусным! Рецепт лимонного мусса Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для Мусс из вишни Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема.
Всего 2 ингредиента! БЕЗ сливок и желатина! Воздушный мусс из сока и манкиПоделиться:
Leave a Reply