Сансе́р (Sancerre) – небольшой винный регион в центральной Франции, в восточной части Долины Луары. Известен своими свежими ароматными белыми винами из сорта. Sancerre — серия французских вин родом из небольшого региона в восточной части Луары. Брендов не так много. Но каждый из них эксперты называют образом. Классический розовый сансер от Henri Bourgeois – это, естественно, %-ный пино нуар. Вино демонстрирует привлекательный бледно-лососевый.
сансер вино это
Главная >> Напитки и десерты

Пуйи и Сансер: описание и особенности вин

ИнтернетNov 03,  · Сам Сансер, сегодня выглядящий как сонный французский провинциальный городок, когда-то был ареной нешуточных баталий. Во время религиозных войн здесь прятались гугеноты, а в эпоху Великой французской . ИнтернетЕщё древние римляне привили французам культуру виноделия. Каких только видов вина не вывели во Франции! У любителей белых сортов не сходит с уст .

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности. Наш сайт может содержать информацию, предназначенную для читателей старше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите ваше совершеннолетие.

Да, мне уже 18. Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера. Спасибо, все ок!

Светлана Роменская. Классические вина Сансер — белые, с живой кислотностью и дразнящим букетом из крыжовника, зеленой травы, крапивы и выраженной, особенно характерной для этих вин, минеральностью. Это вино можно определить даже на вид — по характерному золотистому оттенку.

Сансер — маленький луарский регион, производящий, пожалуй, самое замечательное в мире вино, имя которому — Сансер по одноименной местности Sanserre на холме к югу от Орлеана. Любой винодел счастлив, когда лучшее из его вин начинают сравнивать с Сансер.

Красные и розовые вина здесь производятся преимущественно из гамэ и пино нуар, а белые — из совиньон блан.

Что такое оранжевые вина и технология их производства

Долина Луары — один из крупнейших и известнейших регионов Франции. Виноградники протянулись вдоль величайшей французской реки более чем на километров — от Центрального массива до берега Атлантического океана.

В долине Луары виноделием занимались еще в античные времена. Святой Мартин, которого во Франции считают покровителем виноделов проповедовал в IV веке именно в этих краях. Благодаря деятельности монашеских орденов, прежде всего бенедиктинцев, вина Луары уже в Х веке приобрели широкую известность.

Дальнейшему развитию виноделия способствовала активная торговля с Англией. Позднее, в веках, на берегах реки было построено несколько резиденций, куда время от времени наезжали французские короли; для нужд их двора едва ли не при каждом замке были разбиты обширные виноградники.

Винодельческая часть Долины Луары подразделяется на четыре субрегиона, для каждого из которых характерен особый тип почв. В нижнем течении реки, в окрестностях города Нант-Пэи Нантэ Pays nantais преобладают сланцевые породы, в Анжу и Сомюре Anjou et Saumur почвы отличаются значительным разнообразием: здесь можно встретить сланцы, известняки, галечники и глины.

Общей чертой виноградников субрегиона Сансер и Пуйи является ограниченное число культивируемых сортов: красные и розовые вина здесь производятся преимущественно из гамэ и пино нуар, а белые — из совиньона. Легкость, свежесть, фруктовый вкус и аромат придают здешним винам особую прелесть и привлекательность.

Почты Сансер — предмет гордости местных виноделов. Их можно четко разделить на три типа: меловые, гравийно-известняковые и кварцевые кремень. Аромат высеченного кремня или «ружейного пороха» — визитная карточка белых совиньонов из восточной Луары.

Апелласьон Сансер Sancerre известен прежде всего прекрасными белыми винами из винограда совиньон. Этот сорт удивительным образом воплощает особенности почв в бесконечное разнообразие нюансов аромата; наиболее типичны тона черной смородины, ромашки, нарцисса, акации, дрока, дымка и минералов.

Совиньон из Сансер не так прямолинеен и дерзок, как ставшие хрестоматийными крайности этого сорта из Новой Зеландии с их травянисто-кошачьей феерией или цитрусовые совиньоны из Чили. сансер вино это
Более богатые, зрелые образцы — особенно с более теплых западных склонов с известняковыми почвами — часто демонстрируют более фруктовый букет с нотами маракуйи и лимонной цедры.

Виноград совиньон блан Характер белое вино Сансер, несомненно является одним из лучших во Франции — бледно-золотистое, очень свежее, изящное, но достаточно сильное, букетистое. Оно, как правило, пьется на фрукте, однако может выдерживаться, и тогда в его букете проявляются оттенки ванили и персиков.

Гастрономия прекрасное сопровождение к холодным и горячим закускам, нежной приправленной пряностями рыбе, ракообразным, сухому козьему сыру, хорошо сочетается с копченостями, может быть использовано в качестве аперитива.

Виноград пино нуар, гаме Характер легкий аристократически тонкий розовый Сансер по праву считается одним из самых удачных вин, получаемых путем прямого выжимания. Цветом одежды он напоминает красную смородину. В насыщенном аромате различимы тона банана, абрикоса, персика, цветов шиповника и боярышника.

Гастрономия рекомендуется в качестве аперитива или сопровождения холодных и горячих закусок. Виноград пино нуар, гаме Характер легкие, гармоничные и мягкие красные вина быстро созревают, поэтому их лучше пить молодыми.

Однако, будучи выдержаны в бочках, они могут храниться до лет. Как правило, имеют довольно светлый цвет одежды и довольно ароматны, причем преобладают ягодные тона вишня, малина, красная смородина. Гастрономия красный Сансер лучше подать к блюдам из жареного или приготовленного на гриле мяса, домашней птицы, свиному шашлыку, а также к мягкому сыру.

Henri Bourgeois, Sancerre Le M. Послевкусие — длительное, гармоничное. Технология производства Виноград бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла осветляют отстаиванием при низких температурах. Выдерживают вино в стальных емкостях на осадке.

После 3-х лет выдержки в бутылке вкус вина еще больше усложняется, становится маслянистым и богатым. сансер вино это
Потенциал выдержки — 7—9 лет. Вкус — сбалансированный с гармоничным послевкусием. Технология производства Для производства вина применяется метод сенье «кровопускание. Потенциал хранения — года.

Вкус — насыщенный, бархатистый с яркими тонами земляники и сухофруктов. Технология производства Виноград собирают вручную с тщательным отбором только лучших ягод. После ферментации вино выдерживается в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Потенциал хранения вина составляет 5—7 лет.


Какое управление было в древнейшем риме? Уроки французского ответе на вопрос : расскажите о герое по следующему примерному плану: 1. Помогите решить тест по русскому языку тест по русскому языку «местоимение. Переделай союзное предложение в предложение с бессоюзной связью.

Вокруг прямого проводника с током смотри рисунок существует магнитное поле. Вход Регистрация. Опубликовано 2 года назад по предмету Физкультура и спорт от Крот Что происходит при равном счете после четырех четвертей?

Как начинается вторая четверть? Длительность перерыва между второй и третьей четвертями мин. Смена корзин происходит: а после каждой четверти; б не происходит; в после второй четверти. Ширина трехсекундной зоны у лицевой линии составляет: а 5 метров; б 6 метров; в 7 метров Расстояние от лицевой линии до линии штрафного броска составляет м : а 5,6; б 5,8; в 6 Кто из белорусских спортсменов стал олимпийским чемпионом по баскетболу?

Сколько времени отводится на атаку корзины соперника с? Сколько времени отводится на замену игрока с? Сколько времени отводится на переход из тыловой в передовую зону с? Какое расстояние от центра корзины до трехочковой линии м? Диаметр баскетбольной корзины см : а 40; б 45; в Может ли начаться игра, если в одной из команд нет 5 игроков?

Команде засчитывается поражение из-за нехватки игроков, если во время игры игроков этой команды на площадке оказывается: а один; б два; в три. Игрок нападающей команды не должен находится в зоне под корзиной более с а 5; б 4; в 3. При опеке игрока , контролирующего мяч, фактор времени и расстояния: а учитывается; б не учитывается; в учитывается с оговоркой.

Когда зафиксирован технический фол, штрафные броски могут быть выполнены: а любым игроком; б только игроком, против которого нарушили правила; в тем, кого назначит тренер. Во время штрафного броска первое место по обе стороны трехсекундной зоны может быть занято только: а соперниками игрока, выполняющего бросок; б партнерами игрока, выполняющего броски; в с одной стороны партнером, с другой стороны соперником.

Попадание в баскетбольное кольцо приносит команде: а одно очко; б два очка три очка при попадании из-за шестиметровой линии и одно — при попадании по штрафного броска ; в три очка. Сжатый кулак указывает на кольцо нарушившей команды. Этот жест судьи означает а толчок игрока; б фол в атаке; в удар игрока.

Вытянутая рука с тремя пальцами вперед. Этот жест судьи означает: а три очка; б трехочковый бросок; в нарушение правил трёх секунд. Ладонь и палец образуют букву «Т». Этот жест судьи означает: а технический фол; б минутный перерыв; в замену игрока. Две открытые ладони, образующие букву «Т».

Этот жест судьи означает: а технический фол; б минутный перерыв; в неправильную игру руками. Этот жест судьи означает: а фол номеру 7; б до конца игры осталось 7 секунд; в счет Вращение кулаками. Этот жест судьи означает: а пробежку игрока; б замену игрока; в прокат мяча.

Две руки на бедрах. Этот жест судьи означает: а толчок игрока; б блокировку игрока; в замену игрока. Поднятые большие пальцы рук. Этот жест означает: а 2 очка; б спорный мяч; в мертвый мяч. Резкое движение. Этот жест судьи означает: а три секунды; б три очка; в три штрафных броска.

Скрещенные руки перед грудью. Этот жест означает: а пробежку игрока; б замену игрока; в блокировку игрока. Математика - 2 года назад. Сколько здесь прямоугольников. История - 3 года назад. Литература - 3 года назад. Русский язык - 3 года назад. Физика - 3 года назад. Информация Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Что ты хочешь узнать на сайте Знания ком? Все предметы. Русский язык. Английский язык. Окружающий мир. Беларуская мова. Французский язык. Немецкий язык. Кыргыз тили. Физкультура и спорт. Другие предметы.

У меня нет аккаунта, я хочу зарегистрироваться.

Виды вин: самая простая классификация

Поделиться:

Leave a Reply