Шоколадный топпинг для мороженого своими руками

ИнтернетТоппинг шоколадный для торта и брауни готовится в такой последовательности: Горький шоколад с содержанием какао от 60% до 75% .

Шоколадный топпинг — это соус для мороженого или других кондитерских изделий тортов, пирожных. Магазинный топпинг имеет в своем составе много лишней «химии», поэтому займемся его приготовлением у себя на кухне. Необходимые ингредиенты:.

Шоколадный топпинг отлично подходит к пломбиру , молочному и сливочному мороженому. Список ингредиентов:. Готовый шоколадный топпинг для мороженого можно хранить в холодильнике в закрытой емкости. Если топпинг загустеет, подогреть его на водяной бане. Шоколадный топпинг «Классический» Необходимые ингредиенты: молоко — мл; сахар-песок — г; вода питьевая — мл; кукурузный крахмал — 1 столовая ложка; какао-порошок — 40 г; настоящий чёрный шоколад — 80 г.

Процесс приготовления: Воду немного подогреть. В отдельной миске смешать какао-порошок и сахар и понемного начать добавлять теплую водичку. Перемешать и снова немного воды. Это делается для того, чтобы ингредиенты хорошо растворились и комочки не образовывались.

Поставить смесь на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.

Рецепт шоколадного топпинга без крахмала

Смешать кукурузный крахмал и молоко до однородности и добавить все в шоколадную воду. Продолжить мешать сироп пока крахмал не растворится. В конце приготовления шоколадного топпинга добавить в смесь плитки черного шоколада и мешать до их полного растворения.

Шоколадный топпинг для мороженого готов к употреблению. Процесс пригтовления: Смешать воду с сахаром и поставить на медленный огонь. Помешивать, пока сахар не растворится. Не выключая огонь, добавить в сироп плитку шоколада и сливочное масло, продолжить перемешивать и довести топпинг до кипения.

Снять шоколадный топпинг с огня. Добавить в топпинг сливки и ванилин, тщательно перемешать. Приятного аппетита. Поделиться в соц. Состав черного мороженого «Уголек» от Чистой Линии.
Чёрное мороженое «Сибирский уголь» из чего делают и съедобно ли оно. Вологодское мороженое достойно российского Знака качества.

Главная Рубрики. Что будем искать. Например, мороженное.

Шоколадный топпинг подходит не только для украшения десертов или дополнения вкуса молочных коктейлей — подобной заправкой также можно разнообразить вкус множества мясных блюд. Чтобы выбрать самую подходящую рецептуру соуса, в первую очередь следует учесть вкусовые предпочтения кулинара, а также виды блюд, для которых он будет использоваться.

На выходе получается густой и ароматный шоколадный топпинг, который можно использовать для украшения любой выпечки. Остывший шоколадный топпинг рекомендуется процедить через сито — это предотвратит появления комочков. Он прекрасно дополнит вкус печеных фруктов и выпечки.

Этот шоколадный топпинг подойдет для заправки пирожных и круассанов, а также станет прекрасным украшением суфле или свежевыпеченного кекса. Перед использованием топпинг следует немного остудить — им можно покрыть запеченные фрукты, вафли или блины.

Этот топпинг придаст незабываемый аромат и оригинальное послевкусие свежевыпеченным булочкам или пудингу. Топпинг подойдет не только для начинки выпечки, но и станет прекрасным дополнением к творогу или мороженому. Шоколадный топпинг с банановым послевкусием придаст оригинальности любой выпечке, оладьям или блинам.

Этот шоколадный топпинг хорошо сочетается с жареным мясом. Сухое вино можно заменить полусладким или десертным напитком — в этом случае из рецептуры необходимо исключить сахар. Кусочки шоколада поместить в кастрюлю, к нему добавить сахар, сливки, сироп и воду, все хорошо помешать.

Довести до кипения и варить до загустения. Топпинг отличается ярким фруктовым послевкусием и незабываемым ароматом. Главное достоинство домашнего шоколадного топпинга заключается в отсутствии вредных компонентов в составе.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять в выбранную рецептуру другие ингредиенты — это поможет вам порадовать близких людей уникальным соусом. Глазурь, крем 0 5к. Главная » Глазурь, крем. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Красивое украшение пасхальных куличей. Рецепты трюфельного крема для торта.

Заварной шоколадный крем для эклеров. Как сделать шоколадную мастику в домашних условиях. Шоколадная мастика используется для декорирования кондитерских изделий. Добавить комментарий Отменить ответ. Политика конфиденциальности Обратная связь Карта сайта.

Шоколадный соус для мороженого! Простой Недорогой рецепт

Поделиться: